Que faire à Formentera ? Guide complet d’exploration et meilleurs hébergements

Formentera, c’est Ibiza sans la foule, Majorque sans les immeubles, et Minorque avec une touche encore plus sauvage. Ici, les eaux turquoise se mêlent aux plages de sable blanc, les criques secrètes s’enchaînent, et le temps semble suspendu. L’île est un sanctuaire préservé où la nature dicte encore le rythme des journées, où les paysages marins rivalisent avec les plus beaux décors des Caraïbes, et où chaque sentier peut mener à une découverte inattendue.

Que vous soyez amateur de farniente sur des plages paradisiaques aux eaux cristallines, passionné de vélo sur des pistes longeant la côte, ou en quête d’expériences culinaires authentiquement méditerranéennes, Formentera est l’escapade idéale pour une parenthèse hors du temps. La plus petite des îles Baléares habitées offre une richesse d’expériences surprenante pour sa taille modeste (moins de 20 km de long).

Des villages pittoresques aux traditions préservées, des activités nautiques dans des eaux transparentes aux randonnées sur des sentiers sauvages, en passant par des hébergements allant du luxe discret aux auberges bohèmes – Formentera sait combler tous les profils de voyageurs.

Voici un guide complet pour découvrir Formentera sous toutes ses facettes et vivre une expérience inoubliable sur cette perle des Baléares.

Les plus belles plages de Formentera 🏖️

Si Formentera est connue pour quelque chose, c’est bien pour ses plages exceptionnelles. L’île possède plus de 20 km de côtes immaculées qui comptent parmi les plus préservées de la Méditerranée. Voici une sélection des plus belles étendues de sable que vous ne pouvez pas manquer.

📍 Playa de Ses Illetes – La plus spectaculaire

Pourquoi y aller ? Ses Illetes n’est pas une simple plage, c’est une expérience sensorielle complète. Classée régulièrement parmi les plus belles plages d’Europe, voire du monde, elle déploie un décor de carte postale qui semble presque irréel. L’eau y est si claire qu’on distingue parfaitement les poissons nageant entre les herbes marines, et sa couleur oscille entre le turquoise éclatant et le bleu profond selon la lumière.

La langue de sable blanc qui s’étire vers le nord crée une presqu’île étroite offrant une vue spectaculaire sur les deux côtés. D’un côté, des eaux calmes, presque lagunaires; de l’autre, une mer légèrement plus agitée. Ce contraste en fait un lieu unique, même à l’échelle des Baléares.

À savoir :

• Les eaux peu profondes et transparentes en font un lieu idéal pour la baignade, même avec de jeunes enfants.
• En haute saison (juillet-août), Ses Illetes devient très fréquentée dès la mi-journée. Pour profiter pleinement de sa magie, arrivez avant 10h.
• La plage est facilement accessible à vélo depuis La Savina (environ 5 km), ce qui en fait une excursion parfaite pour une matinée.
• Partie du Parc Naturel de Ses Salines, l’accès est payant en saison (environ 4€ par personne, 2€ pour les vélos).
• Quelques restaurants de plage haut de gamme sont présents, comme le Juan y Andrea, mais préparez-vous à des prix élevés. Prévoir une glacière avec eau et en-cas reste une bonne option.

À marée basse, vous pouvez marcher sur des bancs de sable émergés et atteindre de petits îlots, créant une expérience presque magique de marche au milieu de la mer.

📍 Playa de Llevant – Plus sauvage et préservée

Pourquoi y aller ? Si Ses Illetes attire tous les regards, sa voisine Playa de Llevant offre une expérience similaire en termes de beauté, mais avec nettement moins de monde. Située sur la côte est du même isthme, cette plage plus sauvage est balayée par une légère brise qui fait le bonheur des kitesurfeurs en fin de journée.

Le sable y est tout aussi fin, l’eau tout aussi claire, mais l’ambiance y est différente – plus détendue, moins mondaine. C’est là que vous trouverez encore des zones où poser votre serviette sans voisin immédiat, même en plein mois d’août.

À savoir :

• Les fonds marins y sont particulièrement riches, ce qui en fait un spot idéal pour le snorkeling – n’oubliez pas votre masque et tuba.
• La plage offre peu de services et d’ombre naturelle; prévoyez eau, collation et protection solaire.
• Accessible par le même chemin que Ses Illetes, puis en prenant à droite vers l’est.
• Si vous recherchez une expérience de plage naturiste, certaines portions de Llevant sont traditionnellement fréquentées par les adeptes du bain de soleil intégral.
• Les courants peuvent parfois être plus forts que du côté d’Illetes, soyez vigilant avec les enfants.

En fin de journée, la lumière dorée qui baigne Llevant offre des moments photographiques exceptionnels, avec les silhouettes de Ibiza qui se dessinent au loin.

📍 Caló des Mort – Une crique secrète et intime

Pourquoi y aller ? Son nom peut sembler peu engageant (“Crique de la mort”), mais Caló des Mort est en réalité un petit paradis caché. Ce minuscule bijou naturel est une enclave intime entourée de falaises ocre qui plongent dans des eaux d’un bleu intense. L’espace y est limité, créant une atmosphère presque privée qui contraste avec les grandes étendues des autres plages.

C’est l’endroit parfait pour les chercheurs d’authenticité et les photographes: les formations rocheuses, l’eau cristalline et les barques de pêcheurs traditionnelles amarrées non loin composent un tableau digne des plus belles cartes postales méditerranéennes.

À savoir :

• On y accède par un sentier pédestre depuis la plage de Migjorn, après une courte marche d’environ 10 minutes.
• La crique est très petite et peut accueillir à peine une vingtaine de personnes confortablement.
• Arrivez tôt (avant 9h30) ou en fin d’après-midi pour avoir une chance d’en profiter tranquillement.
• Les rochers qui entourent la crique offrent des plateformes naturelles pour se prélasser, mais peuvent être glissants.
• Aucun service n’est disponible sur place – prévoyez tout le nécessaire.
• Les eaux y sont généralement calmes, créant un bassin naturel parfait pour la baignade.

Pour les plus aventureux, les falaises environnantes offrent quelques spots pour des sauts dans l’eau (toujours avec précaution et après vérification de la profondeur).

📍 Playa de Migjorn – La plus longue et diversifiée

Pourquoi y aller ? S’étirant sur plus de 5 km le long de la côte sud de l’île, Migjorn n’est pas une plage mais plutôt une succession de criques et de portions sableuses, chacune avec son propre caractère. C’est cette diversité qui fait son charme – en une seule journée, vous pouvez passer d’une zone animée avec chiringuitos (bars de plage) à une crique isolée où vous serez pratiquement seul.

La plage alterne entre sable fin et zones plus rocheuses, créant des paysages variés et de nombreux micro-environnements marins. C’est aussi la plage la moins affectée par les vents, ce qui en fait un choix sûr même les jours de brise soutenue.

À savoir :

• Sa longueur permet de toujours trouver un espace tranquille, même en haute saison.
• Les zones près d’Es Arenals sont plus animées et équipées (restaurants, location de transats).
• En vous éloignant vers l’est ou l’ouest, vous découvrirez des portions sauvages et désertes.
• La plage est bordée par plusieurs hôtels et complexes touristiques, mais l’urbanisation reste discrète et respectueuse du paysage.
• Idéale pour de longues promenades au bord de l’eau, surtout au coucher du soleil.
• Les fonds marins sont variés et intéressants pour le snorkeling, particulièrement autour des zones rocheuses.

Ne manquez pas le “Blue Bar”, un établissement emblématique de Migjorn où vous pourrez siroter un cocktail les pieds dans le sable tout en écoutant de la musique chill-out.

📍 Cala Saona – La plus photogénique

Pourquoi y aller ? Si vous ne deviez visiter qu’une seule plage à Formentera (ce qui serait dommage!), Cala Saona pourrait bien être le choix parfait. Cette petite baie parfaitement formée concentre toute l’essence de l’île: sable poudreux couleur vanille, eau transparente aux dégradés de bleus impressionnants, falaises rougeâtres contrastant avec le vert des pins et le bleu du ciel.

Orientée vers l’ouest, Cala Saona offre également le plus beau coucher de soleil de l’île, lorsque l’astre du jour plonge dans la mer, embrasant le ciel de teintes flamboyantes. C’est un moment presque sacré que locaux et touristes viennent contempler jour après jour.

À savoir :

• De taille modeste, cette plage devient vite bondée en été. Visiter tôt ou tard est conseillé.
• Un petit hôtel et un restaurant surplombent la plage, offrant une alternative agréable pour le déjeuner.
• Des plateformes rocheuses entourent la baie et sont parfaites pour s’installer ou plonger.
• La route pour y accéder traverse un paysage rural typique de Formentera, avec champs et murs de pierre sèche.
• Des sentiers de randonnée partent de la plage et longent les falaises, offrant des vues spectaculaires.
• Le fond marin s’enfonce progressivement, la rendant adaptée aux familles avec enfants.

Pour une expérience mémorable, louez un kayak et explorez les grottes marines situées à proximité, accessibles uniquement depuis la mer.

Découvrir le patrimoine et la culture de Formentera 🏛️

Au-delà de ses plages, Formentera possède un patrimoine culturel riche et préservé, témoignant de son histoire mouvementée et de ses traditions. Prenez le temps de vous éloigner du littoral pour découvrir l’âme authentique de cette île.

🌍 Sant Francesc Xavier – Le cœur authentique de l’île

Pourquoi y aller ? Sant Francesc Xavier (souvent simplement appelé Sant Francesc) est bien plus qu’une simple ville administrative – c’est le véritable centre névralgique de la vie locale. Sa place centrale ombragée par de grands arbres est entourée de cafés et de restaurants où les habitants se retrouvent quotidiennement, créant une atmosphère conviviale typiquement méditerranéenne.

Loin de l’agitation touristique des plages, vous y découvrirez le rythme authentique de la vie insulaire, entre siestes prolongées et soirées animées. Les ruelles étroites qui rayonnent autour de la place principale recèlent de jolies maisons traditionnelles aux murs blanchis à la chaux et aux portes colorées.

À voir absolument :

• L’église fortifiée du XVIIIe siècle, qui servait autrefois de refuge contre les attaques pirates. Sa façade massive et austère contraste avec l’élégance de son intérieur sobre.
• Le marché artisanal qui se tient tous les matins (sauf le dimanche) sur la place principale, où vous trouverez produits locaux, artisanat et souvenirs de meilleure qualité que dans les boutiques touristiques.
• La mairie historique, un bel exemple d’architecture traditionnelle insulaire.
• Les petites boutiques indépendantes qui bordent les rues principales, proposant mode bohème, bijoux artisanaux et produits locaux.
• Le musée ethnologique, modeste mais instructif, qui raconte l’histoire de l’île et la vie quotidienne de ses habitants au fil des siècles.

Ne manquez pas de vous arrêter au “Bar Can Carlos” sur la place principale, institution locale où se côtoient habitants et visiteurs autour d’une caña (petite bière) ou d’un vermouth en fin d’après-midi.

🏛️ El Pilar de la Mola – Le village des artisans

Pourquoi y aller ? Perché sur le plateau le plus élevé de l’île, El Pilar de la Mola offre une atmosphère radicalement différente du reste de Formentera. Ici, à l’extrémité orientale de l’île, le temps semble s’être arrêté il y a plusieurs décennies. Le village a conservé une ambiance bohème héritée des années 70, lorsque hippies et artistes s’y sont installés, attirés par sa tranquillité et sa lumière exceptionnelle.

C’est aujourd’hui un centre créatif dynamique, où de nombreux artisans ont établi leurs ateliers. Potiers, tisserands, joailliers et peintres travaillent dans de petites maisons traditionnelles ouvertes aux visiteurs curieux de découvrir leur savoir-faire.

À voir absolument :

• L’église Notre-Dame du Pilar, simple mais charmante, avec son petit clocher blanc.
• Les ateliers d’artisans dispersés dans le village, souvent indiqués par de petits panneaux artisanaux.
• Le célèbre marché hippie (voir la section suivante).
• Les panoramas exceptionnels depuis les falaises environnantes, particulièrement impressionnants au lever du soleil.
• Les restaurants traditionnels qui servent une cuisine locale non modifiée pour les goûts touristiques.

Le village est accessible en bus depuis Sant Francesc, mais l’idéal est d’y venir à vélo ou en scooter pour profiter pleinement des paysages ruraux qui l’entourent.

🛍️ Marchés artisanaux – L’esprit bohème de Formentera

Les marchés de Formentera ne sont pas de simples lieux de commerce, mais de véritables institutions culturelles qui perpétuent l’esprit libre et créatif de l’île. Chaque marché a sa propre personnalité et ses spécialités.

Les meilleurs marchés :

Marché hippie de La Mola (mercredi et dimanche, de mai à octobre)

Le plus célèbre et authentique des marchés de l’île se tient près de l’église d’El Pilar de la Mola. Créé dans les années 70 par les artisans hippies qui s’étaient installés dans la région, il a su préserver son âme originelle malgré sa popularité croissante.

Ce qui le distingue des autres marchés touristiques des Baléares, c’est l’authenticité de sa production: la plupart des articles sont réellement fabriqués sur l’île par les artisans qui les vendent. Vous y trouverez:

• Bijoux artisanaux en argent, cuir et pierres semi-précieuses
• Vêtements en coton et lin teints à la main
• Céramiques et poteries aux motifs méditerranéens
• Objets en bois flotté récupéré sur les plages
• Instruments de musique artisanaux

L’ambiance y est festive, avec des musiciens qui improvisent dans les allées et des odeurs d’encens et de cuisine locale qui se mélangent. Prévoyez d’y passer au moins deux heures pour en profiter pleinement.

Marché de Sant Ferran (jeudi et samedi soir, en été)

Plus petit et plus récent que celui de La Mola, le marché nocturne de Sant Ferran s’anime dès le coucher du soleil dans les ruelles du village. Son atmosphère est particulièrement conviviale, attirant un public plus jeune et festif.

Vous y trouverez:

• Créations de mode bohème et accessoires
• Art et photographie locaux
• Cosmétiques naturels fabriqués avec des ingrédients de l’île
• Street food méditerranéenne et internationale

Après votre visite du marché, ne manquez pas de faire un détour par le légendaire bar “Fonda Pepe”, un établissement historique qui fut le point de rencontre des hippies dans les années 60-70 et qui conserve encore aujourd’hui son esprit libertaire.

Marché agricole de Sant Francesc (matin)

Pour une expérience plus authentique et moins touristique, le petit marché qui se tient sur la place centrale de Sant Francesc propose des produits frais cultivés sur l’île. C’est l’occasion de découvrir les saveurs locales et d’échanger avec les producteurs:

• Fromages de chèvre traditionnels
• Fruits et légumes de saison
• Herbes aromatiques fraîches
• Miel de Formentera, particulièrement réputé
• Huile d’olive locale

🏮 Sant Ferran de ses Roques – L’âme nocturne de l’île

Pourquoi y aller ? Si Sant Francesc est le centre administratif de l’île, Sant Ferran en est le cœur bohème et festif. Ce petit village, qui ne paie pas de mine en journée, s’anime dès le coucher du soleil pour devenir le point névralgique de la vie nocturne insulaire – une vie nocturne qui, précisons-le, reste bien plus décontractée et authentique que celle d’Ibiza.

Dans les années 60-70, Sant Ferran était le point de ralliement des hippies et des artistes qui avaient choisi Formentera comme refuge. Cet héritage se ressent encore aujourd’hui dans son atmosphère décontractée et créative.

À voir absolument :

• La modeste église du village, entourée d’une place où les enfants jouent en soirée pendant que les adultes partagent tapas et conversations.
• Le “Fonda Pepe”, bar historique mentionné plus haut, où Bob Dylan et d’autres figures de la contre-culture auraient séjourné.
• Les nombreux restaurants qui proposent une cuisine variée, de la traditionnelle paella aux options végétariennes et internationales.
• Les boutiques artisanales qui restent ouvertes tard en saison.
• Les petits concerts improvisés qui animent régulièrement les rues en été.

Pour une soirée mémorable, commencez par un apéritif au coucher du soleil au “Blue Bar” sur la plage de Migjorn, puis montez à Sant Ferran pour dîner et continuer la soirée dans l’un des bars animés du village.

Formentera côté nature : randonnées et activités outdoor 🌿

Formentera est un paradis pour les amoureux de la nature et les adeptes d’activités de plein air. Son terrain relativement plat, ses sentiers bien balisés et ses paysages variés en font un terrain de jeu idéal pour l’exploration active, que ce soit à pied, à vélo ou sur l’eau.

🚲 Explorer l’île à vélo

Pourquoi ? Le vélo n’est pas simplement un moyen de transport à Formentera – c’est un véritable mode de vie et la façon la plus authentique de découvrir l’île. Avec ses 32 km de pistes cyclables bien entretenues (les “camins verds”) et son relief globalement plat, Formentera est un paradis pour les cyclistes de tous niveaux.

L’île a fait du développement du cyclotourisme une priorité, dans une démarche de tourisme durable qui vise à limiter la circulation automobile. Résultat: un réseau remarquable de voies cyclables qui vous permettent d’atteindre pratiquement tous les points d’intérêt sans jamais avoir à emprunter les routes principales.

Itinéraires conseillés :

La Savina → Ses Illetes (5 km, facile)

Le circuit parfait pour une première journée à Formentera. Cette piste cyclable plate et parfaitement aménagée part du port de La Savina et longe la réserve naturelle de Ses Salines avant d’atteindre les plages paradisiaques de la péninsule d’Illetes.

Le parcours offre des vues spectaculaires sur les salines, où flamants roses et autres oiseaux migrateurs trouvent refuge. Des plateformes d’observation sont aménagées le long du chemin pour permettre aux photographes de capturer ces paysages uniques.

Prévoyez une demi-journée pour ce circuit, en incluant le temps de baignade et de détente sur les plages d’Illetes et de Llevant.

Sant Francesc → La Mola (12 km, modéré à sportif)

Pour les cyclistes plus ambitieux, cette route qui traverse l’île d’ouest en est offre une diversité de paysages impressionnante. Depuis Sant Francesc, vous traverserez d’abord des zones agricoles traditionnelles avec leurs champs délimités par des murets de pierre sèche, puis la pinède dense qui couvre le centre de l’île.

Le défi vient dans la dernière partie: la montée vers le plateau de La Mola, qui culmine à 192 mètres d’altitude. L’effort est largement récompensé par les panoramas à couper le souffle qui s’offrent à vous au sommet, avec une vue à 360° sur l’île entière et sur la mer Méditerranée s’étendant à l’infini.

Prévoyez une journée entière pour ce circuit, avec une pause déjeuner dans l’un des restaurants traditionnels d’El Pilar de la Mola et une visite du marché hippie si vous y êtes un mercredi ou un dimanche.

Tour complet de l’île (25-30 km, modéré)

Pour ceux qui souhaitent tout voir en une journée, ce circuit longe la côte de Formentera en passant par tous les principaux villages et plages. Le parcours peut être adapté selon vos centres d’intérêt et votre niveau d’énergie, avec de nombreuses possibilités de détours et de pauses.

Points forts du parcours:

• La Savina et son port animé
• Les salines et leur écosystème unique
• Les plages d’Illetes et de Llevant
• Le village d’Es Pujols et sa promenade en bord de mer
• La longue plage de Migjorn avec ses criques cachées
• Cala Saona et son coucher de soleil spectaculaire
• Sant Francesc Xavier et son centre historique

Informations pratiques pour le vélo:

• Nombreux points de location dans tous les villages (environ 8-10€/jour, tarifs dégressifs pour plusieurs jours)
• Optez pour un VTC ou VTT plutôt qu’un vélo de ville, certains chemins étant non asphaltés
• Les loueurs fournissent généralement casques, antivols et kits de réparation
• Emportez toujours suffisamment d’eau, certaines portions offrent peu d’ombre
• Application mobile “Formentera à vélo” disponible gratuitement avec tous les itinéraires

🥾 Randonnée vers le phare de La Mola

Pourquoi y aller ? Le phare de La Mola, perché sur une falaise vertigineuse de 120 mètres surplombant la Méditerranée, n’est pas seulement un repère pour les marins, mais aussi un lieu mythique qui a inspiré Jules Verne pour son roman “Hector Servadac”. L’écrivain français décrivit ces lieux comme “le bout du monde”, et la sensation qu’on éprouve en atteignant ce point culminant de Formentera n’est pas loin de cette description.

La randonnée vers le phare est une expérience à la fois physique et contemplative, qui vous mène à travers des paysages changeants jusqu’à l’un des panoramas les plus spectaculaires des Baléares.

Le parcours:

Le sentier le plus populaire part du village pittoresque d’Es Caló, sur la côte nord-est de l’île. De là, un chemin bien balisé (marqué par des cairns de pierre) s’élève progressivement à travers:

• Une première section côtière, offrant des vues magnifiques sur les criques rocheuses en contrebas
• Une zone de garigue méditerranéenne parfumée de thym, romarin et lavande sauvage
• Une forêt de pins maritimes offrant une ombre bienvenue en été
• Les derniers lacets à flanc de falaise, exposés et spectaculaires

La montée n’est pas techniquement difficile mais demande une bonne condition physique, surtout si elle est entreprise aux heures chaudes de la journée. Comptez environ 1h30 de marche pour les 4 km du parcours.

À savoir:

• Le meilleur moment pour cette randonnée est en fin de journée, pour atteindre le phare au coucher du soleil. La lumière dorée qui baigne alors les falaises et la mer est tout simplement magique.
• Emportez au moins 1,5L d’eau par personne, un chapeau et une protection solaire – il y a peu d’ombre sur le parcours.
• Des chaussures de randonnée légères sont recommandées, bien que le sentier soit praticable en baskets.
• Le phare lui-même n’est généralement pas ouvert à la visite, mais ses abords offrent des points de vue spectaculaires.
• Un petit café-restaurant près du phare permet de se rafraîchir à l’arrivée (vérifiez les horaires d’ouverture).

Pour le retour, vous pouvez emprunter le même chemin ou, si vous avez prévu un transport, continuer jusqu’au village d’El Pilar de la Mola (à 1,5 km du phare).

🚶‍♂️ Le Circuit des Tours de Guet

Pourquoi le faire ? Pour comprendre l’histoire tumultueuse de Formentera, rien de tel que de parcourir le “Camí de sa Pujada”, un sentier historique qui relie les anciennes tours de guet construites entre le XVIe et le XVIIIe siècle pour protéger l’île des fréquentes attaques pirates.

Ce circuit combine intérêt historique, randonnée modérée et vues panoramiques exceptionnelles. C’est aussi une façon d’explorer la côte ouest de l’île, moins fréquentée que les plages célèbres de l’est.

Le parcours:

La randonnée complète relie:

• La Torre des Pi des Català, près de Cala Saona
• La Torre de sa Gavina, sur la pointe nord-ouest
• Les vestiges de l’ancienne Torre de s’Espalmador, face à l’île du même nom

Le sentier longe principalement la côte, alternant entre falaises rocheuses et petites criques isolées. La végétation est plus aride dans cette partie de l’île, avec une garrigue basse dominée par les plantes aromatiques et les figuiers de Barbarie.

Le circuit complet représente environ 10 km (aller-retour), mais il est possible de n’en faire qu’une portion. Les tours elles-mêmes ne sont pas toutes accessibles à l’intérieur, mais leurs sites offrent des points de vue stratégiques sur la mer – exactement ce pour quoi elles avaient été construites.

À savoir:

• Parcours moyennement difficile avec quelques montées abruptes
• Peu d’ombre et d’eau disponible en chemin – équipez-vous en conséquence
• Idéal à faire au printemps ou en automne, quand les températures sont plus clémentes
• Possibilité de se baigner dans plusieurs petites criques isolées en chemin

🌊 Activités nautiques – Découvrir Formentera depuis la mer

La mer transparente qui entoure Formentera est une invitation permanente à l’exploration. Voici les meilleures façons de découvrir l’île depuis l’eau:

Kayak et paddle:

La côte découpée de Formentera, avec ses nombreuses criques inaccessibles par la terre, se prête parfaitement à l’exploration en kayak ou en paddle. Plusieurs points de location sont disponibles près des principales plages (Migjorn, Illetes, Es Pujols).

Excursions recommandées:

• Tour de l’îlot de s’Espalmador depuis Illetes (2-3h, niveau débutant à intermédiaire)
• Exploration des grottes marines de la côte ouest depuis Cala Saona (2h, tous niveaux)
• Découverte des criques secrètes de Migjorn (durée variable selon vos envies)

Snorkeling et plongée:

Les eaux cristallines de Formentera abritent une biodiversité marine remarquable, en partie grâce à la présence de vastes prairies de posidonie (plante marine endémique de la Méditerranée) qui oxygènent l’eau et servent de nurserie à de nombreuses espèces.

Meilleurs spots de snorkeling:

• Les récifs rocheux entre Illetes et s’Espalmador
• Les petites criques à l’est de Migjorn
• La zone autour de Punta Prima

Pour la plongée sous-marine, plusieurs centres proposent des sorties adaptées à tous les niveaux, du baptême à la plongée technique. Les sites les plus réputés sont:

• L’épave du Don Pedro, accessible aux plongeurs avancés
• Le récif de la Bota
• Les jardins de corail près du phare de la Mola

Location de bateaux:

Pour les plus indépendants, louer un petit bateau (permis bateau souvent non nécessaire pour les petites embarcations) est une expérience inoubliable qui permet d’accéder à des criques isolées et de découvrir l’île sous un angle unique.

Plusieurs agences proposent des locations à la journée ou demi-journée depuis le port de La Savina ou d’Es Pujols. Comptez environ 80-150€ pour une demi-journée, selon le type d’embarcation.

Excursions en voilier:

Pour une expérience plus contemplative et écologique, les excursions en voilier offrent un excellent compromis. De nombreux skippers locaux proposent des sorties à la journée ou au coucher du soleil, incluant généralement:

• Tour de l’île avec arrêts baignade dans les plus belles criques
• Visite de l’île de s’Espalmador (dont l’accès est limité depuis la terre)
• Repas traditionnels à bord
• Observation des dauphins (fréquents dans la région)

Où manger à Formentera ? 🥘

La gastronomie de Formentera est un savoureux mélange d’influences méditerranéennes, où les produits de la mer tiennent naturellement le premier rôle. Simple mais raffinée, la cuisine locale met l’accent sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients plutôt que sur des préparations complexes.

🍽️ Les spécialités culinaires à ne pas manquer

Avant de vous recommander les meilleurs restaurants, voici quelques plats emblématiques que vous devez absolument goûter pendant votre séjour:

Bullit de peix – Le plat signature de Formentera. Cette marmite de poisson est préparée en deux temps: d’abord un bouillon savoureux avec plusieurs variétés de poissons locaux, pommes de terre et aromates; puis le riz cuisiné dans ce même bouillon. L’ensemble est généralement servi avec une généreuse dose d’aïoli (sauce à l’ail).

Peix sec – Une spécialité unique à Formentera qui remonte à l’époque où le sel était une denrée précieuse. Il s’agit de poisson (généralement de la dorade) séché au soleil puis réhydraté et servi avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. Un goût puissant qui ne laisse pas indifférent!

Ensalada payesa – Cette salade paysanne robuste combine pommes de terre bouillies, poivrons grillés, tomates fraîches et morue séchée, le tout généreusement arrosé d’huile d’olive locale.

Flaó – Pour le dessert, ne manquez pas cette tarte au fromage de chèvre parfumée à la menthe, un héritage de l’influence catalane sur la cuisine des Baléares.

Hierbas ibicencas – Digestif traditionnel à base de plantes aromatiques macérées dans l’anis. Chaque famille a sa recette secrète, transmise de génération en génération.

🦞 Les meilleurs restaurants selon les quartiers

À Sant Francesc Xavier:

Can Dani – Haute gastronomie

Situé dans une maison traditionnelle à la sortie du village, Can Dani est le seul restaurant étoilé Michelin de l’île. Le chef Dani propose une cuisine créative qui réinterprète les classiques de Formentera avec des techniques modernes et une présentation élégante. Le menu dégustation est une véritable exploration gastronomique de l’île. Prix: €€€€ (menu dégustation à partir de 85€)

Réservation indispensable, surtout en haute saison

Can Forn – Cuisine locale authentique

Institution locale depuis plus de 40 ans, ce restaurant familial situé dans une ruelle du centre historique propose une cuisine sans prétention mais parfaitement exécutée. Leur bullit de peix est considéré comme l’un des meilleurs de l’île, et les desserts maison sont irrésistibles. L’ambiance y est chaleureuse et décontractée, avec une terrasse ombragée idéale pour les soirées d’été. Prix: €€ (plats principaux 15-25€)

Astuce: leur menu du jour au déjeuner offre un excellent rapport qualité-prix

Sur la plage de Migjorn:

Kiosko 62 – Chiringuito typique

Ce bar de plage décontracté est l’endroit parfait pour un déjeuner pieds dans le sable ou un mojito au coucher du soleil. La carte propose des tapas de qualité, des salades fraîches et du poisson grillé. L’ambiance devient plus festive en fin de journée, avec DJ sets et cocktails créatifs. Prix: €€ (plats 12-20€)

Particulièrement agréable en fin d’après-midi

Es Molí de Sal – Gastronomie vue mer

Installé dans un ancien moulin à sel surplombant la plage, ce restaurant élégant propose une cuisine méditerranéenne raffinée mettant à l’honneur les produits locaux. La terrasse offre une vue panoramique spectaculaire sur la mer et Ibiza au loin. Leur riz à la langouste est légendaire, bien que conséquent pour le portefeuille. Prix: €€€ (plats principaux 25-40€)

Réservation recommandée, surtout pour les tables en terrasse

À La Savina (port):

Aigua – Cuisine fusion et vue sur le port

Avec sa terrasse donnant directement sur les yachts amarrés dans le port, Aigua offre un cadre élégant pour déguster une cuisine qui mêle influences méditerranéennes et asiatiques. Les plats sont aussi beaux que savoureux, et la carte des vins met à l’honneur les productions locales des Baléares. Prix: €€€ (plats principaux 22-35€)

Idéal pour un dîner plus chic en début ou fin de séjour

Es Pescadors – Poisson frais et ambiance maritime

Ce restaurant sans prétention mais de grande qualité est l’adresse préférée des connaisseurs pour déguster du poisson fraîchement pêché. Le cadre est simple, mais l’accueil chaleureux et l’authenticité des plats en font une valeur sûre. Ne manquez pas leur “fritura de pescado” (friture de petits poissons) et leurs croquettes de langoustines. Prix: €€ (plats 15-25€)

Très fréquenté par les locaux, ce qui est toujours bon signe

À Es Pujols:

Timon – Vue panoramique et fruits de mer

Situé directement sur le front de mer, avec une terrasse suspendue au-dessus de la plage, Timon s’est fait une spécialité des plateaux de fruits de mer et des paellas généreuses. L’ambiance y est animée mais pas bruyante, parfaite pour une soirée détendue après une journée de plage. Prix: €€-€€€ (paella pour 2 personnes 38-45€)

Le service peut être lent en haute saison, prévoyez du temps

Chezz Gerdi – Beach club et cuisine internationale

Mi-restaurant, mi-beach club, Chezz Gerdi offre une ambiance plus branchée avec transats, musique lounge et cuisine fusion. Les influences italiennes dominent la carte, avec d’excellentes pâtes aux fruits de mer et pizzas artisanales. Le soir, l’ambiance devient plus festive avec DJ sets et cocktails élaborés. Prix: €€€ (plats principaux 20-30€)

Possibilité de louer transats et parasols pour la journée

🍹 Les meilleurs spots pour un verre au coucher du soleil

Le rituel du coucher de soleil est sacré à Formentera. Voici les endroits où vous pourrez trinquer tout en admirant le spectacle:

Piratabus (Cap de Barbaria) – Ce bar éphémère installé près du phare du Cap de Barbaria offre probablement le meilleur coucher de soleil de l’île. L’ambiance est décontractée, avec hamacs, poufs colorés et musique acoustique live. Les cocktails sont servis dans des ananas ou des noix de coco pour parfaire l’ambiance bohème.

Blue Bar (Plage de Migjorn) – Institution de l’île depuis les années 70, le Blue Bar a conservé son esprit hippie originel avec une touche de modernité. La terrasse en bois offre une vue imprenable sur la mer, et les DJ sets accompagnent parfaitement le coucher du soleil.

Cala Saona Chiringuito – Plus simple mais tout aussi magique, ce petit bar de plage permet d’admirer le soleil plongeant directement dans la mer, avec Ibiza qui se découpe à l’horizon. L’ambiance y est familiale et détendue.

Beso Beach (près de Ses Illetes) – Pour une ambiance plus festive et branchée, ce beach club propose musique, cocktails élaborés et tapas raffinées. Le cadre est magnifique, bien que le lieu soit victime de son succès en haute saison.

Où dormir à Formentera ? Sélection des meilleurs hôtels selon budget et quartier 🏨

Formentera offre un choix d’hébergements étonnamment varié pour une si petite île. De l’auberge de jeunesse au boutique-hôtel de luxe, en passant par les maisons rurales traditionnelles, vous trouverez forcément le logement qui correspond à vos attentes et à votre budget.

L’île est suffisamment petite pour que l’emplacement ne soit pas un critère déterminant, mais chaque zone a ses avantages spécifiques. Voici notre sélection pour vous aider à faire le bon choix.

💰 Budget limité : Hôtels abordables et auberges

🏠 Hostal Pepe (Sant Ferran)

À partir de 60€/nuit en basse saison, 90€ en haute saison

Situé au cœur du village bohème de Sant Ferran, l’Hostal Pepe est une institution sur l’île depuis les années 60. Simple mais propre et accueillant, cet établissement familial propose des chambres fonctionnelles avec salle de bain privée ou partagée selon les options.

Points forts:

• Emplacement central, idéal pour profiter de la vie nocturne de Sant Ferran
• Ambiance conviviale et authentique, parfaite pour rencontrer d’autres voyageurs
• Petit-déjeuner inclus avec produits locaux
• Location de vélos sur place à tarifs préférentiels
• À 10 minutes à vélo de la plage de Migjorn

Bon à savoir:

• Certaines chambres peuvent être bruyantes en soirée
• Décoration simple et fonctionnelle
• Wifi gratuit mais parfois capricieux
• Réservation très à l’avance indispensable en été

🏠 Bungalows Es Pins (Migjorn)

À partir de 80€/nuit en basse saison, 120€ en haute saison

Situés à deux pas de la plage de Migjorn, ces bungalows offrent une solution économique pour les familles ou groupes d’amis souhaitant être proches de la mer. Chaque bungalow dispose d’une petite kitchenette, permettant de réaliser des économies supplémentaires en préparant certains repas.

Points forts:

• Accès direct à la plage par un petit sentier
• Autonomie grâce aux cuisines équipées
• Terrasses privatives ombragées
• Piscine commune
• Minimarket sur place pour les courses essentielles

Bon à savoir:

• Mobilier basique mais fonctionnel
• Prévoir une location de vélo ou scooter car éloigné des villages
• Ambiance familiale, peu adaptée aux fêtards
• Séjour minimum de 3 nuits en saison

🏠 Hostal Rafalet (Es Pujols)

À partir de 65€/nuit en basse saison, 95€ en haute saison

Pour ceux qui préfèrent être au cœur de l’action, l’Hostal Rafalet offre un excellent rapport qualité-prix à Es Pujols, la zone la plus animée de l’île. Les chambres sont simples mais récemment rénovées, toutes avec balcon et certaines avec vue mer.

Points forts:

• À 2 minutes à pied de la plage d’Es Pujols
• Nombreux restaurants et bars à proximité immédiate
• Chambres climatisées
• Personnel particulièrement serviable et multilingue
• Excellent point de départ pour explorer l’île

Bon à savoir:

• L’environnement peut être bruyant en haute saison
• Petit-déjeuner simple mais correct
• Parking gratuit pour les scooters
• Certaines chambres sont beaucoup plus petites que d’autres, demandez conseil à la réservation

💸 Budget moyen : Confort et charme

🏠 Hotel Casbah Formentera (Migjorn)

À partir de 120€/nuit en basse saison, 190€ en haute saison

Le Casbah est l’exemple parfait de l’hôtel de charme à taille humaine qui fait la réputation de Formentera. Niché dans un jardin luxuriant à quelques minutes de la plage de Migjorn, il propose des chambres aux influences méditerranéennes et nord-africaines, créant une atmosphère bohème chic très agréable.

Points forts:

• Cadre naturel exceptionnel avec jardin méditerranéen
• Piscine extérieure entourée de hamacs et baldaquins
• Petit-déjeuner buffet généreux servi jusqu’à tard
• Décoration personnalisée dans chaque chambre
• Service attentionné et personnalisé

Bon à savoir:

• Établissement réservé aux adultes (16+)
• Pas de restaurant sur place pour le dîner
• Location de vélos électriques disponible
• Wi-Fi parfois capricieux dans certaines chambres
• Navette gratuite vers la plage plusieurs fois par jour

🏠 Blanco Hotel Formentera (Es Pujols)

À partir de 140€/nuit en basse saison, 210€ en haute saison

Cet établissement au design contemporain offre une alternative plus moderne aux hôtels traditionnels de l’île. Situé à la périphérie d’Es Pujols, il permet d’accéder facilement à l’animation du village tout en profitant du calme en retrait.

Points forts:

• Design épuré et élégant, entièrement rénové récemment
• Excellente insonorisation des chambres
• Piscine avec bar et service de restauration légère
• Location de bateaux sans permis négociée pour les clients
• Petit-déjeuner buffet avec options saines et locales

Bon à savoir:

• À 10 minutes à pied de la plage (navette gratuite disponible)
• Service de conciergerie pour réserver restaurants et activités
• Chambres supérieures avec jacuzzi privé disponibles
• Parking gratuit pour voitures et scooters
• Réduction sur certains beach clubs partenaires

🏠 Can Aisha (près de Sant Francesc)

À partir de 150€/nuit en basse saison, 230€ en haute saison

Pour une expérience plus authentique, cette finca (ferme traditionnelle) rénovée avec goût offre le charme de la campagne de Formentera avec tout le confort moderne. Située à mi-chemin entre Sant Francesc et la plage de Migjorn, elle permet d’explorer facilement l’île.

Points forts:

• Cadre rural authentique entouré de champs et de pins
• Seulement 8 chambres, garantissant tranquillité et service personnalisé
• Piscine à débordement avec vue sur la campagne
• Petit-déjeuner à base de produits de la ferme
• Grands jardins avec espaces de détente

Bon à savoir:

• Voiture ou scooter fortement recommandé
• Séjour minimum de 3 nuits en haute saison
• Certains dîners thématiques organisés sur place en saison
• Réservation très à l’avance conseillée (établissement souvent complet)
• Propriétaires francophones et anglophones

💎 Luxe et exclusivité

🏠 Gecko Hotel & Beach Club (Migjorn)

À partir de 280€/nuit en basse saison, 450€ en haute saison

Le Gecko représente le luxe discret et élégant qui caractérise Formentera. Situé directement sur la plage de Migjorn, cet établissement propose une expérience balnéaire raffinée, avec une forte orientation bien-être et gastronomie.

Points forts:

• Accès direct à une portion tranquille de la plage de Migjorn
• Chambres spacieuses avec terrasses et certaines avec piscine privée
• Restaurant de haute qualité utilisant des produits locaux et biologiques
• Programme complet de yoga et fitness inclus pour les résidents
• Spa avec traitements naturels inspirés des traditions méditerranéennes

Bon à savoir:

• Ambiance calme et sophistiquée, peu adaptée aux enfants
• Beach club réservable à la journée même pour les non-résidents
• Service de conciergerie pour organiser excursions en bateau privé
• Bibliothèque et salle de cinéma pour les jours de mauvais temps
• Fermeture annuelle de novembre à mars

🏠 Five Flowers Hotel & Spa (Es Pujols)

À partir de 300€/nuit en basse saison, 490€ en haute saison

Seul hôtel 5 étoiles d’Es Pujols, le Five Flowers est aussi l’un des établissements les plus récents de l’île. Son architecture contemporaine et son design intérieur audacieux tranchent avec le style plus rustique des autres hôtels de luxe de Formentera.

Points forts:

• Rooftop avec piscine à débordement et vue panoramique sur la mer
• Spa complet avec circuit hydrothermal et large gamme de soins
• Chambres au design contemporain avec technologie domotique
• Deux restaurants dont un gastronomique avec chef étoilé consultant
• À 5 minutes à pied de la plage et du centre d’Es Pujols

Bon à savoir:

• Établissement plus urbain et moderne que la plupart des hôtels de l’île
• Animation musicale en soirée au rooftop (peut déranger les chambres supérieures)
• Service voiturier et transferts aéroport/port disponibles
• Vélos électriques haut de gamme en prêt gratuit pour les clients
• Ouvert toute l’année, contrairement à la plupart des hôtels de l’île

🏠 Casa Pacha Formentera (Migjorn)

À partir de 350€/nuit en basse saison, 550€ en haute saison

Extension du célèbre groupe Pacha d’Ibiza, cette maison d’hôte luxueuse conserve l’esprit bohème des Baléares tout en offrant un niveau de service irréprochable. Directement sur la plage, avec seulement 14 suites, elle garantit une expérience exclusive et personnalisée.

Points forts:

• Emplacement exceptionnel les pieds dans le sable
• Design intérieur signé par Patricia Urquiola, mélangeant tradition et modernité
• Restaurant-bar de plage servant une cuisine locale revisitée
• Suites spacieuses avec terrasses privées et vues mer
• Accès VIP aux établissements Pacha d’Ibiza

Bon à savoir:

• Très prisé par les célébrités et la jet-set internationale
• Réservation plusieurs mois à l’avance indispensable
• Peut être bruyant certains soirs avec les événements du restaurant de plage
• Service de bateau privé pour Ibiza disponible
• Fermeture annuelle d’octobre à avril

Conseils pratiques pour un séjour réussi à Formentera 🧳

📅 Quand partir ?

Haute saison (juillet-août):

• Avantages: mer à température idéale (24-26°C), animation maximale, tous les établissements ouverts
• Inconvénients: foule sur les plages populaires, prix élevés, réservation obligatoire partout

Moyenne saison (mai-juin, septembre-octobre):

• Avantages: température agréable, mer baignable, prix plus raisonnables, moins de monde
• Inconvénients: soirées parfois fraîches, certains établissements fermés en dehors des week-ends (surtout en octobre)

Basse saison (novembre-avril):

• Avantages: île quasi déserte, prix très bas, nature préservée
• Inconvénients: nombreux commerces fermés, liaisons maritimes réduites, eau trop froide pour la baignade

Notre recommandation: La première quinzaine de septembre offre le meilleur compromis: température parfaite, mer chaude, foule réduite mais ambiance encore estivale.

🚢 Comment s’y rendre ?

Formentera n’a pas d’aéroport, ce qui contribue à préserver son caractère exclusif et moins fréquenté.

Depuis l’Espagne continentale:

1. Vol jusqu’à Ibiza (nombreuses liaisons depuis Madrid, Barcelone et principales villes européennes)
2. Ferry depuis le port d’Ibiza jusqu’à La Savina (Formentera)
   • Compagnies principales: Trasmapi, Baleària, Mediterránea-Pitiusa
   • Durée de la traversée: 25-35 minutes selon le type de bateau
   • Fréquence: toutes les 30 minutes en haute saison, toutes les 1-2 heures hors saison
   • Prix: 20-30€ par personne aller simple

Depuis la France:

• Vols directs pour Ibiza depuis Paris, Lyon, Marseille, puis ferry
• Certaines compagnies maritimes proposent des liaisons directes depuis Dénia (Espagne) vers Formentera en été

Astuce: Réservez vos billets de ferry à l’avance en haute saison. La correspondance entre l’aéroport d’Ibiza et le port prend environ 20 minutes en taxi (tarif fixe d’environ 15€).

🚗 Se déplacer sur l’île

Formentera est petite (environ 20 km de long), ce qui la rend facile à explorer. Plusieurs options s’offrent à vous:

Vélo: Le moyen de transport idéal et écologique. L’île est relativement plate et dispose d’un excellent réseau de pistes cyclables. Location à partir de 8-10€/jour.

Scooter: Plus rapide que le vélo, idéal pour couvrir toute l’île. Location à partir de 25€/jour (permis voiture requis).

Voiture: Pratique pour les familles ou en cas de mauvais temps, mais peu nécessaire vue la taille de l’île. Location à partir de 50€/jour. Stationnement parfois difficile près des plages populaires.

Bus public: Réseau limité mais efficace, reliant les principaux villages et plages. Ticket à 1,80€ le trajet, cartes multi-trajets disponibles. Fréquence réduite hors saison.

Taxi: Disponible mais coûteux (comptez 15-25€ pour traverser l’île). Utile pour les sorties nocturnes.

Notre recommandation: Optez pour une combinaison vélo + bus public pour une expérience économique et écologique.

💰 Budget et dépenses

Formentera n’est pas une destination économique, surtout en haute saison. Voici quelques repères pour votre budget:

Hébergement:

• Budget limité: 80-120€/nuit en haute saison
• Milieu de gamme: 150-250€/nuit
• Luxe: 300€+ /nuit

Restauration:

• Petit-déjeuner dans un café: 5-8€
• Déjeuner simple (chiringuito de plage): 15-25€/personne
• Dîner au restaurant: 30-50€/personne (sans vin)
• Restaurant gastronomique: 60-100€/personne

Activités:

• Location de vélo: 8-12€/jour
• Location de kayak: 15-20€/heure
• Excursion en bateau autour de l’île: 50-70€/personne
• Cours de plongée: à partir de 80€

Astuces économies:

• Voyagez hors saison (juin ou septembre)
• Réservez longtemps à l’avance
• Optez pour des hébergements avec kitchenette
• Déjeunez au “menu del día” (15-20€ pour 3 plats)
• Achetez eau et en-cas dans les supermarchés locaux
• Certaines plages populaires sont payantes en été (3-5€), les plages plus sauvages restent gratuites

🌡️ Climat et que mettre dans sa valise

Climat:

• Été (juin-septembre): 25-30°C, mer à 24-26°C, précipitations rares
• Printemps/Automne (avril-mai, octobre): 18-25°C, mer à 18-22°C, quelques jours de pluie possibles
• Hiver (novembre-mars): 12-18°C, mer à 14-17°C, périodes pluvieuses plus fréquentes

Essentiels à emporter:

• Protection solaire (indice élevé) – le soleil est particulièrement intense sur l’île
• Chapeau ou casquette
• Lunettes de soleil
• Masque et tuba pour explorer les fonds marins
• Vêtements légers et respirants
• Un pull léger pour les soirées (même en été)
• Chaussures confortables pour la marche/randonnée
• Adaptateur électrique (prises européennes standard)
• Pharmacie basique (pharmacies peu nombreuses sur l’île)

Spécificités:

• Le style vestimentaire est généralement décontracté, même dans les établissements haut de gamme
• Prévoyez une tenue un peu plus habillée pour les restaurants chics
• L’eau du robinet est potable mais légèrement saumâtre – préférez l’eau en bouteille

Conclusion: Formentera, un paradis à préserver 🌱

Formentera, c’est l’équilibre parfait entre nature préservée, plages paradisiaques et authenticité méditerranéenne. Que vous veniez pour un week-end ou une semaine, l’île saura vous séduire et vous faire ralentir le rythme. C’est peut-être là son plus grand cadeau: nous rappeler que la vraie richesse réside dans les plaisirs simples – un bain dans une eau cristalline, un coucher de soleil spectaculaire, une assiette de poisson fraîchement pêché.

Si la plus petite des Baléares habitées a su conserver son charme et son authenticité malgré sa popularité croissante, c’est grâce à une politique de tourisme durable et aux efforts de ses habitants pour protéger leur patrimoine naturel exceptionnel. En tant que visiteurs, nous avons la responsabilité de participer à cette préservation:

• Privilégiez la mobilité douce (vélo, marche)
• Respectez les zones protégées (dunes, salines)
• Économisez l’eau, ressource précieuse sur cette île aride
• Soutenez les commerces et producteurs locaux
• Emportez vos déchets après une journée à la plage

Formentera n’est pas une destination comme les autres – c’est une expérience qui vous marquera durablement, vous donnant envie de revenir encore et encore pour redécouvrir ses trésors au fil des saisons.

Alors, prêt à découvrir ce joyau méditerranéen? Partagez vos propres expériences, conseils et photos de Formentera dans les commentaires!

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